Картошка с куриным филе и сыром запеченная в духовке

Картошка с куриным филе и сыром

Привет, друзья! Еще одно простое в приготовлении блюдо.

Ингредиенты

  • Куриное филе — 1 шт
  • Картофель — 1 кг
  • Шампиньоны — 50 гр
  • Лук — 1 средняя луковица
  • Майонез — 3 -4 столовых ложки
  • Соль — 3-4 чайных ложки
  • Сыр — 110 гр
  • Подсолнечное масло для жарки и смазывания формы

Процесс

Куриное филе очищаем от лишних пленок и нарезаем полосками поперек волокон. Не толще 1 см.

Картофель нарезаем одинаковыми дольками. Лук и шампиньоны полукольцами.

Картофель и филе замаринуем немного: нарезанные картофель и филе складываем в глубокую емкость, солим (2 чайных ложки), кладем весь майонез указанный в рецепте и хорошенько перемешиваем. Можно добавить сюда столовую ложку подсолнечного масла, перемешать, накрыть пленкой и пусть стоит.

Теперь займемся луком и шампиньонами.

В сковороду наливаем пару ложек масла и кладем туда лук, обжариваем минуты 3-4, добавляем сюда же порезанные шампиньоны. И обжариваем минут 7 на среднем огне.

Убираем с газа и остужаем. Затем смешиваем с картофелем.

Смазываем форму маслом, и выкладываем сюда смесь картошки с шампиньонами. Разравниваем.

Духовку нагреваем до 200 градусов, накрываем форму с картошкой фольгой и ставим на средний ярус в духовке. Режим обычный — верх+низ+конвекция. 30-35 минут будет готовиться.

Пока натираем на терке сыр.

Через 30-35 минут достаем форму, убираем фольгу, посыпаем сверху сыром, ровняем, сверху можно еще полить подсолнечным маслом (хватит и 1 столовой ложки).

И ставим форму обратно в духовку на 15 минут.

Вот и все!

Готовьте с удовольствием!

Резюме
recipe image
Рецепт
Картошка с куриным филе и сыром
Автор
Опубликовано
Общее время
Рейтинг
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.