Паста с куриным филе

Паста с куриным филе

Привет, друзья! Новый рецепт для сытного обеда или ужина.

Из количества указанных ниже ингредиентов получится 4-5 порций.

Ингредиенты:

  • Лингуине (Linguine n.4) — 500 гр
  • Куриное филе — 400 гр
  • Лук репчатый — 1 небольшая луковица
  • Томатная паста — 3 чайных ложки
  • Мука — 3 чайных ложки
  • Молоко — 100 мл
  • Соль — 1-2 чайных ложки
  • Оливковое масло — 3 столовые ложки
  • Масло сливочное — 50 гр

Для сервировки можно использовать свежую зелень, например: петрушку, базилик, орегано или зеленый лук. Зелень выращенная своими руками всегда лучше. А как ее вырастить дома, вы можете узнать у наших друзей по этой ссылке.

Процесс

Сначала подготовим филе и лук. Филе нарезаем на тоненькие полоски, лук — полукольцами.

Вскипятим воду, немного подсолим (пол чайной ложки на литр воды) и опускаем туда лингуине.

Варить в кипящей воде 6 минут до состояния альденте.

Одновременно с этим ставим на средний огонь глубокую сковороду, выливаем в нее оливковое масло.

Кладем на сковороду лук, обжариваем помешивая 3-5 минут. Затем добавляем куриное филе.

Так же помешивая обжариваем еще 3-5 минут.

Добавляем на сковороду 3 чайных ложки муки, не забываем помешивать, через 2 минуты добавляем томатную пасту и молоко. Солим (1 чайная ложка)

Помешиваем, и даем поварится 10-12 минут.

Через 10-12 минут добавляем сюда готовые лингуине и перемешиваем.

Все! Блюдо готово.

Можно украсить листьями зелени.

Для разнообразия можно менять ингредиенты. Например, добавить чеснок; вместо молока использовать куриный бульон, либо просто добавить его к молоку.

И у вас получится свой фирменный рецепт пасты.

Готовьте с удовольствием!

Подписывайтесь на нас в соцсетях.

Resume
Recipe
Паста с куриным филе
Author
Total time
Rating
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.